Obsesionados con Japón

No puedo negarlo. Desde que volvimos de Japón, vivimos obsesionados con todo lo que huela a nipón. Y ahora nos hemos apuntado a un cursillo en un centro cívico de Barcelona. Queremos aprender a hacer empanadillas!! Y sushi del bueno!!!

Miho, la profe, es la mar de enrollada y nos cuenta historias de su país mientras nos enseña cómo demonios hacer un buen arroz pegajoso sin quemar el cazo. Se me achinan los ojos sólo de pensar en el próximo martes...

Las recetas

La Pesca Salada

Anoche, para desquitarnos de la mala experiencia del Jeudi Soir Au Ryad, nos fuimos a tomar un postre líquido en el bar La Pesca Salada. Me ha encantado. Antiguamente, fue una bacaladería, y eso se nota en su decoración. Todo marineramente customizado a mano. Y los cocteles no estaban mal. Incluso se puede picar algo allí. Lo malo es que es un sitio pequeñito y es un problema cuando vas en grupo. Aún así, conseguimos un huequecito y pudimos rajar agusto al camarero que nos malsirvió en el restaurante. Es por este tipo de sitios que el Raval nos encanta.

Bouzu

Bouzu es un restaurante de tapas japonesas que abrió el pasado mes de febrero. No nos pudimos resistir a la tentación de probar una auténtica tortilla japonesa (okonomiyaki) por eso de que hacía un añito que habíamos regresado de Japón y nos quedamos encantados. Aunque no tienen sushi (ya hay muchos de esos en Barcelona) y es un lugar pequeñito, creo que cuando se de a conocer cautivará a los geeks como nosotros. Además, tienen menú del día y es muy baratito. De postre, helado de té verde y mochis de vainilla. ¿Y qué es un Mochi? Pues hay que descubrirlo. Sólo decir que cada año, las autoridades japonesas informan de los muertos por atragantamiento tras ingerirlos a bocados. Serán glotones!!!

Flickr
Salir

Sushi-ya, un japonés apañado.

Dicen que, para saber si un restaurante japonés es bueno, tienes que contar el número de ojos rasgados que se encuentran en él. Pero, qué ocurre si sigues a unos universitarios hambrientos un viernes por la noche? Pues que te llevarán a una tasca barata a cenar. Y eso hicimos anoche. Recuerdo mis años mozos, cuando quedábamos para cenar en un chino. Eso es agua pasada. Los chinos no se llevan nada-nada. A los universitarios cool de hoy en día les va más el rollo japo. Al final, acabamos cenando en una tasca japonesa la mar de enrollada. Rico y barato. Y con una buena selección de tapas japonesas. Muy recomendable.

Sushi-Ya

El Kibuka, en Gràcia

Este pequeño restaurante japonés se ha convertido en nuestro favorito. Está en una zona un poco hetero, pero bien merece la pena un paseo hasta allí para saborear esos estupendos makis tropicales de fresa y cangrejo, o bien sus maravillosas tempuras vegetales. Eso sí, tendréis que esperar porque siempre está hasta la bandera. Por cierto, el camarero es una monada.

Kibuka

Mosquito

Esta noche cenamos en Mosquito (Carders, 46, Barcelona) un local de tapas orientales y sushi. Suena bien, eh??? Pues a chincharse todos porque la mesa ya está reservada.

Blue Mandalay:comida riquisima+trapecista!!Cuando vamos?

Los viernes y sábados hay un espectáculo de una trapecista que hace piruetas sobre las mesas del restaurante subida a un trapecio o a unas cortinas.

En este restaurante se combinan a la perfección la cocina de oriente y occidente con la decoración exótica y surrealista. Una de las peculiaridades es que se puede comer sentado sobre una cama con dosel que tiene cabida para hasta 15 comensales. Mientras se saborean platos tan originales como las Empanadillas chinas de gambas al vapor a la cazuelita vegetariana de tofu, espárragos, setas y verduritas con salsa de miso y miel se puede escuchar música argelina de fondo.Los martes, miércoles y jueves por la noche disponen de un menú especial